SALSA PICANTE

Español: Llajua.. una salsa picante tradicional Boliviana (Photo credit: Wikipedia)

SALSA PICANTE

Esta es la más tradicional y facilita de las salsas. Tomas 4 jitomates y un chile serrano. Los colocas en el tamal y esperas que se empiecen a poner negritos. Antes de que estén completamente carbonizados los colocas en la licuadora con una pizca de sal y un diente de ajo. Unos tacos de bistec te quedan fantásticos.

Fuente: http://cocina.univision.com